恕我食言

傳統以為，食物要色、香、味美，才是佳品。 但沒有說要樣靚，是不是？尤其是，將食物外觀整到好似某些藝術品或者物件，不管好看不好看，其實和食物的香、味沒有直接關係。得意還得意，但我個人認為，食物外觀有時難以兼顧，只好犧牲一下味道。 好睇唔好食。 Van Gogh SENSES，地點不用我來提供吧。 地方不難找。 一踏入門口，餐廳名字說明一切，當然為了推廣梵高，有很多其畫作的書、物品、擺設等，還有甜品櫃，但真正有梵高sense的人，有多少？ 假日嘛，menu只有brunch set，4 or 5 courses，係咁多。價錢不便宜，三百多或四百多，加一後每人消息至少四百五，brunch嘛，breakfast+lunch，你話貴定平？睇下好唔好食先喇。 餐具是精心設計的，不是有自己品牌名字，就是用上梵高的作品。 牆上四周都有梵高的仿制畫作，又有screens介紹飲食。 餐廳所在是一個圓弧形的建築物，所以門口一排單邊枱，枱與枱之間的空間，在這個價錢之下，顯得窄窄哋。 5個courses不逐一點評了。說過了，這不是食評，只講我喜歡講的。 湯嘛，據說是蕃茄湯，但顏色怎麼像南瓜湯？試一下，偏酸，但酸味不是蕃茄本身的酸味，加了點點黑醋吧。喝罷，蕃茄的鮮被蓋過了。 來個鮮意大利麵，麵身太硬，沒有麵香，份量少，反而磨菇及醬汁不錯，有磨菇香，醬汁味道適中，但配上意大利麵時仍嫌後者過硬。 主菜我選了西西里式鱸魚。已經分不出是中國鱸魚還是外國的striped bass。鱸魚一向味寡，全靠醬汁佐味。這西西里汁主要仍是蕃茄，加上橄欖，還是那一句，蕃茄鮮味不足，橄欖味道可以，而鱸魚扒沒有煎過，香氣弱多了，也較軟身。加上有短小魚骨，大煞風景。最好食的是幾塊薯角，煎香了，加上醬汁，較鱸魚出色。 甜品是西式楊枝甘露雪皅，配上芒果、柚子、西柚等，份量奇細。如果用傳統做法，恐怕半碗不夠。不過我不是甜品fans，淺嘗輒止。 壓軸是餐飲，點了Brûlée Latte，一塊焦糖蓋面，Latte不是我喝過最好的，但不算差，只是如果牛奶味再香濃一點就好了。 朋友加點了甜品，看樣子，就是那種好睇唔好食的，加上我唔係甜品fans，謝絕了。 這個價錢，有很多選擇。要了解梵高，先讀一兩本藝術的書，或者有關梵高的書，跑跑museum，或者去看那齣動畫電影。吃一餐...